20 августа была произведена откачка меда. Важно оставить каждой пчелиной семье по 20 кг мёда на зиму. После отбора лишнего меда, запечатанные рамки вскрываются горячим ножом и помещаются в медогонку. Для гурманов оставляем часть мёда в рамках.