Успенский пост начинается с первого Спаса, который также называется Медовым. На Руси считалось, что именно к этому дню ульи полны мёда и пора его доставать: «заломать соты». Крестьяни одевались в чистую одежду, осеняли себя крестным знамениями и шли на добычу мёда. Мёд сразу же относился в церковь, где после обеда священник его освящал. Пробуя первый мед, ребята приговаривали:
«Дай, Господи, хозяину многие лета,
Многие лета — долгие годы!
А и долго ему жить — Спаса не гневить,
Спаса не гневить, Божьих пчел водить,
Божьих пчел водить, ярый воск топить —
Богу на свечку, хозяину на прибыль,
Дому на приращение,
Малым детушкам на утешение».
(Коринфский А.А. 1995. С. 324).
На нашей пасеке откачка мёда начнется через несколько дней, как погода станет чуть получше.