Первый мёд этого года у нас появился 28 июля. Качали 3 магазинные надставки по 12 рамок каждая. В общей сложности получилось 1,5 куботейнера.
Первый мёд 2013 года
Ответить
Архив автора: pasechnik
Пасека в начале июня
После поимки роя и увеличения кол-ва семей до 6, наша пасека стала выглядеть вот так:
Про рой — как-нибудь отдельным постом.
Улья Венёва
В этом году для Венёвских пчеловодов местные столяры предлагают вот такие ульи. Вместо целого корпуса — 2 магазина.
Перезимовали!
7 апреля мы навестили свою пасеку. По прогнозу обещали начало плюсовых температур днём, а это значит, что пчёлы могут затеять в любой момент очистительный облёт. Поэтому надо всё проведать, а также подкормить канди — медовой лепешкой. Один большой улей, как видно на фото, упал. К счастью, он был пустой. Сам ли он упал или кто помог — загадка.
Мы приехали очень вовремя, так как у трех ульев был забит леток зимним подмором пчел и покинуть улей самостоятельно они не могли.
Снимаем рубероид от ветра, который был вокруг ульев. Меняем донья на новые. Сверху кладем лепешку. Подмор фотографируем. По фотографии определяем: где был сформирован клуб, куда он перемещался, разделился ли он или нет, сколько всего было подмора. Собирая эти статистические данные и другие можно пробовать добиваться лучших зимовок.
Пчелы зимой не спят, они греют друг другу и едят мед, накапливая каловые массы и ждут весны. Как только становится тепло — они вылетают и освобождают кишечник. Нашим пчелам явно не терпелось. Как только проход был открыт они вылетали и делали свои дела прямо на улей. Это мы отмоем, гораздо хуже, когда такое случается внутри. Нам повезло.
Мёд на анализ
Каждый пасечник уверен в качестве своего мёда, но для покупателей его уверенность — потемки. Поэтому в ветеринарных лабораториях можно сдать грамм 100 мёда, заплатить 1350 рублей и получить заключение. У нас в этом году было достаточно мало мёда, к началу весны мы его весь съели, да и хранили при неправильной температуре (>30 градусов), однако, решили сдать наши остатки для того, чтобы понять как вся эта процедура происходит. После недельного ожидания получаем бумажку.
Бумажка очень удобная: слева наши значения, справа контрольные.
В настоящий момент утвержден новый ГОСТ. Который будет копаться более детально во внутренностях мёда. Так что ждите новые бумажки осенью, если будем продавать свой мед.
Синий мёд
В Рибовилле, Франция местные пчеловоды столкнулись с феноменом — их пчелы дали мёд синего, зеленого и коричневого цветов. Вкус мёда также отличался от привычного. После проведенного расследования оказалось, что виной всему стал завод по производству биогаза, на котором в качестве топлива использовались отходы производства популярных конфет M&M’s. Отходы хранились в открытых контейнерах, а пчёлы, обнаружив сладкий источник, перестали собирать цветочную пыльцу.
Пресса: Потребительские цены на мед растут 5 лет подряд
Потребительские цены на мед растут пять лет подряд. В период с 2007—2011 гг. цена килограмма меда выросла в 2,2 раза. Самые высокие темпы прироста были зафиксированы в 2008 и 2009 годы и составляли соответственно 26% и 31%. Однако в последующие годы темп прироста цен замедлился и в 2011 году он снизился до 13%, а цена одного килограмма меда поднялась за год до 389,3 рублей. Такие данные приводятся в «Бизнес-плане пчеловодческого хозяйства (с финансовой моделью)», консалтинговой компании Intesco Research Group.
За семь месяцев 2012 года самые высокие цены на мед зафиксированы в Камчатском крае. Цена килограмма меда там была в 1,5 раза выше, чем в среднем по России и составляла 610,8 руб. за килограмм. В Тюменской области, Республике Дагестан, Республике Саха (Якутия), Красноярский крае и Чукотском автономном округе цена килограмма меда превышала 500 рублей.
Самыми популярными сортами меда у потребителей являются : липовый, каштановый, гречишный, акациевый, донниковый, цветочный и кипрейный мед. Наибольшей популярностью пользуется липовый мед. На 3% менее популярен каштановый, на 5% — гречишный и акациевый. Донниковый мед уступает липовому меду на 8%, цветочный — на 12%, а кипрейный менее популярен на 13%.
via http://marketing.rbc.ru/news_research/11/12/2012/562949985308945.shtml
Утепление ульев на зиму
На зиму пчелы собираются в клуб в центре улья, согревая друг друга своими телами. Однако, холодный ветер может выдуть все тепло при зимовке на улице, поэтому сегодня мы оборачиваем улья толью и прикрываем летки дощечками.
Сегодня последний день, когда мы были на пасеке в этом году. Мы будем верить, что все наши семьи перезимуют и мы встретимся с ними ранней весной!
Корм на зиму
Всю зиму пчёлы сидят в улье, в клубе, грея друг друга своими телами. Они не вылетают, поедая кормовые запасы. Принято считать, что подкормка пчел осенью сахарным сиропом, облегчает пчелиную зимовку. Организм пчелы меньше перегружается экскрементами. Есть разные данные по тому, какое количество сахара необходимо давать на семью, мы решились остановиться на 3 кг сиропа на каждый улей в соотношении 2 части воды на 3 части сахара. Для кормления пчел используют специальные кормушки, но мы используем обычные пакеты «для завтрака». Такие пакеты легко и быстро размещаются в ульях и в них делаются маленькие дырочки.
Электрический нож
В этом году для распечатки сотов использовали электрический нож. Нож работает от 220 вольт, есть терморегулятор. Напоминает огромный паяльник, только с лезвием. Срезать забрус стало удобней и быстрей, хотя провод сильно мешался и несколько раз мы ее ножом подпалили 😉
Срезали при температуре 100 градусов.